вкусовые пряно-ароматические смеси
Название |
Состав |
Дозировка |
Мортаделла | Смесь специй для вареных колбас, (белый перец, имбирь, мацис, мускатный орех). | 3–5 |
Венская | Смесь специй для вареных колбас, (белый перец, мацис, имбирь, сельдерей ). | 3–5 |
Сливочная | Смесь специй для вареных колбас, (черный перец, имбирь, мускатный орех, сливки). | 3–5 |
Франкфуртская | Смесь специй для вареных колбас, (черный перец, мацис, чеснок, имбирь). | 3–5 |
Детская сливочная | Смесь специй для вареных колбас, ( мускатный цвет, белый перец, сливки, аромат молока). | 3–5 |
Экстра мускатная | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (мускатный орех, черный перец) | 3–5 |
Пеперони | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (черный перец, мускатный орех, мацис) | 3–5 |
Славутич | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (черный перец, кориандр, чеснок, имбирь) | 4–5 |
Греческая | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (чеснок, кориандр, кардамон, фенугрек) | 3–5 |
Фирменная | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (кориандр, мускатный орех, черный перец, мацис, чеснок) | 3–5 |
Колбаса | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (мускатный орех, черный перец) | 2–4 |
Чайная | Смесь специй для вареных колбас, сосисок, сарделек (черный перец, кардамон, чеснок, имбирь). | 3–5 |
Докторская ГОСТ | Смесь специй для вареных колбас, сосисок. сарделек изготавливаемых согласно ДСТУ (мускатный орех, черный перец, кардамон). | 5–6 |
Молочные ГОСТ | Смесь специй для вареных колбас, сосисок. сарделек изготавливаемых согласно ДСТУ (мускатный орех, перец белый, душистый, кардамон). | 5–6 |
Императорская | Смесь специй для вареных колбас, сосисок. сарделек (мускатный орех, перец белый, имбирь). | 5–6 |
Полтавская | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных изделий (Мускат, имбирь, кардамон, перец) | 5–6 |
Вареная элит | Смесь экстрактов специй для всех видов мясных продуктов. Содержит специи, экстракты специй, усилители вкуса, декстроза, соль. Вкусовое направление перец белый, черный; мускатный орех, имбирь | 5-6 |
Детские колбаски | Смесь специй для вареных колбас, сосисок, сарделек (мускатный орех, черный перец, имбирь, кориандр, можжевельник) | 5-6 |
Мортадела Венская | Смесь экстрактов и натуральных специй для вареных колбас, сосисок, сарделек (имбирь, мускатный орех, черный перец). | 5-7 |
Вареная экономи | Смесь экстрактов специй для сосисок, сарделек, вареных колбас. Содержит экстракты специй, усилители вкуса и аромата, декстроза, соль. Вкусовое направление чеснок, кориандр, лук. | 5-7 |
Докторская Ru | Смесь экстрактов специй для сосисок, сарделек, вареных колбас. Содержит экстракты специй, усилители вкуса и аромата, декстроза, соль. Вкусовое направление мускатный орех, перец белый, душистый, имбирь, сельдерей. | 5-8 |
Душистая | Содержит экстракты специй, усилители вкуса и аромата, декстрозу, соль. Вкусовое направление: перец душистый, черный, мускатный орех, имбирь | |
Старопольская | Содержит мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата, эктстракты специй. Вкусовое направление: перец душистый, черный, гвоздика, лавр, лук | 3-5 |
Австрийская | Содержит мальтодекстрин, специи, экстракты специй. Вкусовое направление: перец черный, белый, имбирь, мацис. | 5-6 |
Киндер Милк | Содержит специи, сухое молоко цельное, усилители вкуса и аромата, декстроза, экстракты специй. Вкусовое направление мускатный орех, черный перец, кардамон, аромат сливок. | 5-6 |
Франкфуртер экономи | Содержит декстрозу, усилители вкуса и аромата, экстракты специй. Вкусовое направление: перец черный, мускатный орех, имбирь, чеснок,кориандр, майоран | 5-6 |
|